CRUSTACÉS
Calibre
Poids moyen
Colisage
Queue de langouste royale
Panulirus regius

50-65 gr
65-85 gr
86-105 gr
106-125 gr

60 gr
75 gr
95 gr
115 gr

25 p/colis
25 p/colis
25 p/colis
25 p/colis
Demi-homard européen cru surgelé
Homarus gammarus


180 gr
12 p/colis
Homard européen entier cru surgelé
Homarus gammarus

600-800 gr
700 gr
5 p/colis
Queue de homard européen
décortiquée crue surgelée
Homarus gammarus

- de 78 gr
78-110 gr

70 gr
88 gr

25 p/colis
25 p/colis
Queue et pinces de homard européen
décortiquées crues surgelées
Homarus gammarus

120-140 gr
140-190 gr
190-220 gr

133 gr
162 gr
200 gr

25 p/colis
10 p/colis
25 p/colis
Têtes de homard européen
entières crues surgelées
Homarus gammarus


5 kg IQF
5 kg/colis
Demi-homard canadien cru surgelé
Homarus americanus


180 gr
12 p/colis
Homard canadien entier cru surgelé
Homarus americanus

450-550 gr
500 gr
6 p/colis
Queue et paires de pinces de homard
canadien décortiquées crues surgelées
Homarus americanus

135-165 gr
166-195 gr
196-224 gr
225-255 gr

150 gr
180 gr
210 gr
240 gr

25 p/colis
25 p/colis
25 p/colis
25 p/colis
Chair crue de pinces de homard
canadien surgelée
Homarus americanus


250 gr/bag
250 gr x 20
= 5 kg/colis
Pinces et manchons de homard
canadien décortiqués crus surgelés
Homarus americanus


250 gr/bag
250 gr x 20
= 5 kg/colis
Têtes crues surgelées de homard canadien
Homarus americanus


5 kg IQF
5 kg/colis
Crevettes «Bouquet » surgelées crues IQF
Palaemon serratus


220-250 gr
500 gr x 10
= 5 kg/colis
Chair de crabe royal cru décortiqué surgelé
Paralithodes camtschaticus

NOUVEAU !
3.8 kg
3,8 kg/colis
POISSONS
Calibre
Poids moyen
Colisage
Bar de ligne de Bretagne entier vidé surgelé
Dicentrarchus labrax

2/3
2,5 kg
2 p/colis
Saint-Pierre entier vidé surgelé
Zeux faber

2/3
2,5 kg
2 p/colis
Dorade royale entière vidée surgelée
Sparus aurata

2/4
3 kg
1 p/colis
CHAIR DE COQUILLAGES
CRUE IQF

Nombre de
pièces/kg

Colisage
Chair de coques crues IQF
Cerastoderma edule

env. 350
1 kg x 5
= 5 kg/colis

Coques entières crues surgelées IQF
Cerastorderma edule

env. 90
1 kg x 5
= 5 kg/colis

Chair de moules crues surgelées IQF
Mytilis edulis

env. 250
1 kg x 5
= 5 kg/colis

Chair d’amandes de mer crues surgelées IQF
Glycimeris glycimeris

env. 200
1 kg x 5
= 5 kg/colis

Chair d’huitres crues surgelées IQF
Crassostrea gigas

env. 15
1 kg x 4
= 4 kg/colis

Huitres demi-coquilles surgelées
Crassostrea gigas

n°3
n°2

48 p/colis
48 p/colis

Chair de couteaux crues surgelées IQF
Ensis ensis

env. 200
500 gr x 5
= 2,5 kg/colis

Chair de noix de Saint-Jacques
Pecten maximus

env. 35-40
500 gr x 10
= 5 kg/colis